Bovini di razza Marchigiana

La Marchigiana: una razza dalle antiche origini, frutto di un lungo processo di selezione che ha combinato le caratteristiche di diverse razze, tra cui la Chianina e la Romagnola. Questo incrocio ha dato vita a un animale robusto, adattabile e con una carne di eccezionale qualità.

Aspetto fisico: La Marchigiana è caratterizzata da un corpo massiccio, un collo corto e muscoloso, soprattutto nei tori. Il mantello è bianco, spesso con riflessi leggermente grigi, e la pigmentazione delle mucose è nera.

Produttività: La Marchigiana è una razza da carne, apprezzata per la sua precocità e la sua capacità di accrescimento. La carne è magra, tenera e saporita, con una grana fine e un colore rosso vivo.